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¿Por qué la gente se empeña en hacer preguntas de las cuales no tenemos porqué saber la respuesta? A mi esto me pasa demasiado a menudo con uno de mis amigos, constantemente me está acosando a preguntas de las cuales no tengo la respuesta y por mucho que se me pregunte voy a seguir sin tenerla. El otro día me preguntaba que son los bifidus y a mi solo se me ocurría que eran unas bacterias buenas para la flora intestinal y eso porque lo había escuchado en un anuncio de la televisión. Pero eso a mi amigo parece ser que no le llegó y siguió insistiendo hasta que consiguió que me enfadase. No porque no supiese la respuesta sino porque él a sabiendas de que yo no sabía la respuesta seguía insistiendo como si yo fuese un erudito que tuviese que saberlo todo.

Personalmente llevo peor que me insistan con un tema que no saber las respuestas a las preguntas que me hacen. Pero por lo que he podido ver esa manía de preguntar cosas raras es mucho más frecuente de lo que me imaginaba, menos mal que no me hacen a mi las preguntas siempre.

Eso sí, cuando yo hago una pregunta nunca me contesta nadie, parece como si fuese invisible y eso sí que no me parece nada bien. Si yo me molesto en intentar contestar las preguntas de los demás, ellos tendrían que tener la decencia de intentar contestar mis preguntas o es que a lo mejor son preguntas demasiado complicadas para ellos. Esto me ha llevado a no hacer más preguntas a nadie, ya me buscaré yo las respuestas por mí mismo o bien en una enciclopedia o en internet.Personalmente prefiero usar las enciclopedias aunque hoy en día estén en desuso, porque me parecen bastante más fiables que la información que se pueda encontrar en internet. La información que te encuentras en internet no está lo que se dice lo suficientemente contrastada, ya que no se sabe quién ha sido la persona que ha subido la información a la red y no se sabe si es cierta o no.

“Te tengo que enseñar a cocinar, así no puedes seguir”. La última vez que apareció por casa le ofrecí dos opciones: o una pizza congelada, o pedir algo a domicilio. Me preguntó si seguía sin cocinar y le dije que sí, que no hay tiempo, ni ganas. Mi amiga me dijo que me iba a enseñar: ella es chef y algo sabe. Es decir, no es chef de un restaurante con estrellas Michelín y cosas así pero es la jefa de cocina en un restaurante de barrio con bastante fama.

Sandra, que así se llama, se queja a menudo que no puede improvisar mucho en su restaurante porque es un poco tradicional, pero que le une una buena amistad con el propietario y, de momento, no piensa cambiar, aunque tal vez en un futuro a medio plazo ponga ella un local propio. De momento, se contenta con improvisar en su casa… y en la mía, porque se ha propuesto enseñarme a cocinar en serio.

Dice que me va a usar para ver si tiene buenas dotes de enseñanza por si le resulta útil para su futuro, ya que también ha tenido contacto con alguna academia de cocina aunque no ha dado el paso precisamente por falta de experiencia. Lo primero que ha hecho en mi casa es enseñarme como hacer nata para montar: cree que lo mejor es empezar por algo sencillo, por algunos postres. ¿Por qué postres? Porque muchos son fáciles de hacer y son muy agradecidos en el sentido de que son muy ricos. Y tiene razón: una vez hice unas galletas súper sencillas en casa (lo único que creo he cocinado) y es toda una satisfacción comerlas y que gusten a los demás.

Aprender como hacer nata para montar ha sido fácil y hacer tres o cuatro postres también. Creo que Sandra tiene madera para enseñar y no le será difícil hacerlo con más gente si se lo propone. Por mi parte ya ha logrado algo: que la próxima vez que venga a casa no le proponga una pizza congelada como cena.

Desde hace bastantes años, mi trabajo me exigía mucho movimiento, pero era algo que siempre me había gustado. No me veía sentada en una oficina de 9 a 5 durante 30 años como tenían pensando hacer muchos de mis compañeros. Por eso cuando en mi empresa actual me ofrecieron un puesto de relación con los proveedores y me especificaron que debería viajar mucho a mí me gustó. Otras muchas personas tienen reparo a viajar tanto, pero yo llevaba poco trabajando y me pareció una aventura. 

Pero como todo en la vida, una se termina cansando de tanto trajín. Había llegado el momento de parar un poco. Siempre había rendido bien así que hablé con mis jefes para ver si podían recolocarme en la oficina y no hubo problema. Quería algo más tranquilo, pero el trabajo de oficina no es exactamente como yo pensaba. Tiene sus efectos colaterales. Pasarme todo el día sentada me está afectando físicamente. 

Siempre fui una persona estreñida. Tenía mis trucos, y trataba de controlar la alimentación para facilitar las digestiones, sobre todo con mucha fibra y yogur bifidus. En mi anterior puesto me movía mucho, sobre todo viajes cortos tanto en coche como tren o avión. Algunos compañeros con trabajos parecidos a los míos se suelen quejar de que no comen adecuadamente de viaje pero yo soy una persona extremadamente cuidadosa, precisamente porque desde pequeña he tenido bastantes problemas de estómago.

Ahora, no sé si será mi nuevo trabajo o que algo ha cambiado en mi organismo, pero estoy otra vez bastante mal con el tema del estreñimiento: tal vez sea un efecto colateral de pasar tanto tiempo sentada. La cuestión es que yo trato de alimentarme igual, como mucho yogur bífidus y alimentos con fibra pero algo no va bien.

Tal vez debería ir al médico o ser un poco más paciente. Tampoco es que el puesto que me han dado sea muy divertido. No tiene sentido echarse atrás ahora, porque fui yo la que pidió cambiar pero le dará un tiempo más para ver si me adapto y mi cuerpo también se adapta.